Hoy Hernán nos muestra cómo Despostar un Cerdo, cuales son sus Cortes Tradicionales y mucho más. ¿Cuál es su favorito? ¡Comenten!
27
Abr
Pedido Mínimo
$20.000
Prensa
27
Ene
Todo sobre las ACHURAS ¿Qué son y de dónde vienen? | El Laucha Responde.
Locos x el Asado con PIAF
06
Ene
En este Laucha Responde aprendemos todo sobre las Mollejas y las comparamos en diferentes cocciones. ¿Cuál prefieren ustedes Locos?
04
Dic
Hoy preparamos unos Tacos Caseros de Remolacha con Punta de Espalda a la Parrilla. ¡Un Corte Deluxe muy poco conocido por la gente! ¿Probaron alguna vez?
Locosxelasado + PIAF
02
Oct
Hoy preparamos el tan famoso Brisket Ahumado. ¡Cinco horas a puro humo que realmente vale la pena probar! ¿Probaron alguna vez?
11
Sep
En este gran capítulo preparamos un Costillar Entero con Vacío y Matambre al Infernillo. ¡Un técnica hermosa que se basa en cocción a dos fuegos! ¿Probaron alguna vez Locos?
04
Sep
Hoy preparamos un Tren de Bife Entero a la Parrilla y lo disfrutamos en un sandwich de Pan Casero de Espinaca con unos Champiñones Especiales. ¡Más completo imposible! ¿Les tienta Locos?
26
Jun
Los expertos en el tema sugieren cortes poco conocidos para elegir mejor en la carnicería y gastar menos dinero.
Hernán Mendez recomienda probar cortes nuevos para preparar un asado más económico pero igual de sabroso.“El...
03
Abr
Fuimos a un taller de desposte para entender qué es lo que estamos consumiendo cuando comemos un bife de chorizo y nos fuimos apreciando aún más la carne de todos los días.
29
Oct
En este Laucha Responde aprendemos todo sobre como Despostar una Media Res, de donde provienen los cortes Clásicos del Asado y mucho más. ¿Cuál es su favorito? ¡Comenten!
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