Hoy Hernán nos muestra cómo Despostar un Cerdo, cuales son sus Cortes Tradicionales y mucho más. ¿Cuál es su favorito? ¡Comenten!
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Todo sobre las ACHURAS ¿Qué son y de dónde vienen? | El Laucha Responde.
Locos x el Asado con PIAF
En este Laucha Responde aprendemos todo sobre las Mollejas y las comparamos en diferentes cocciones. ¿Cuál prefieren ustedes Locos?
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Locosxelasado + PIAF
Hoy preparamos el tan famoso Brisket Ahumado. ¡Cinco horas a puro humo que realmente vale la pena probar! ¿Probaron alguna vez?
En este gran capítulo preparamos un Costillar Entero con Vacío y Matambre al Infernillo. ¡Un técnica hermosa que se basa en cocción a dos fuegos! ¿Probaron alguna vez Locos?
Hoy preparamos un Tren de Bife Entero a la Parrilla y lo disfrutamos en un sandwich de Pan Casero de Espinaca con unos Champiñones Especiales. ¡Más completo imposible! ¿Les tienta Locos?
En este Laucha Responde aprendemos todo sobre como Despostar una Media Res, de donde provienen los cortes Clásicos del Asado y mucho más. ¿Cuál es su favorito? ¡Comenten!